Potten die pruttelen, de microgolfoven die z’n inhoud ijverig in rondjes stuurt, de koelkast die gevuld is met lekkers, … Je keuken is op haar best als ze bruist van het leven. Maar al dat ‘leven’ verbruikt natuurlijk wel wat. In deze blog ontmaskeren we de grootste energievreters en geven we je tips om energie te besparen in de keuken.
Koelkast met vriesvak
Wellicht prijkt in jouw keuken een koelkast met vriesvak, of een zogenaamde koel-vriescombinatie. Onmisbaar, maar ook een echte grootverbruiker. Zeker wanneer jouw exemplaar op leeftijd is, kan je veel besparen door te kiezen voor een zuiniger model. Een koel-vriescombinatie met energielabel E en iets meer dan 250 liter koelruimte en 120 liter vriesruimte verorbert al snel ruim 250 kWh per jaar en kost je zo’n 120 euro aan elektriciteit, terwijl je voor dezelfde koelkast- en vriesinhoud met energielabel A op iets meer dan 100 kWh per jaar landt. Dat is, je ziet het al, minder dan de helft. Op een jaar betekent dat een prijsverschil van bijna 70 euro.
Verbruik van je vaatwasser
De meeste moderne keukens zijn uitgerust met een afwasmachine. Maar het verbruik van zo’n vaatwasser loopt al snel op. Een machine met energielabel A heeft voor één wasbeurt ongeveer 1 kWh elektriciteit nodig, en eentje met label C of D tussen 1,4 en 1,5 kWh. Als we uitgaan van 200 wasbeurten per jaar, levert dat een verschil op van bijna 40 euro.
En je kan nog meer energie besparen door:
- je vaatwasser zo vol mogelijk te stoppen,
- je vaat niet eerst af te spoelen,
- het toestel op eco-stand te zetten
- en je machine zo’n 4 keer per jaar te ontkalken door er azijn in te gieten (kalkaanslag verkleint het rendement).
Laat je trouwens niets wijsmaken: een vaatwasser verbruikt altijd minder water dan afwassen met de hand. Voor de eerste optie heb je tussen de 10 en 20 liter water nodig en voor de tweede gemiddeld 25 liter (warm en koud).
Koken op gas of elektriciteit?
Het verbruik van de derde ‘boosdoener’, de kookplaat, hangt voornamelijk af van de energiebron. Voor het gemiddelde gasfornuis mag je rekenen op zo’n 380 kWh per jaar, ook al omdat er heel veel warmte verloren gaat. Zo’n 60% van de hitte gaat naar je potten, terwijl dat bij een inductievuur maar liefst 90% is. Dit is wel de goedkoopste optie met een energiekost van 50 euro per jaar.
Een elektrische kookplaat van gietijzer verbruikt al aanzienlijk minder dan een gasvuur (260 kWh/jaar), maar heeft wel de hoogste energiekost van bijna 120 euro. Een keramisch fornuis scoort beter, met 225 kWh per jaar. En een inductiekookplaat doet daar nóg een paar kWh af, met een jaargemiddelde van ongeveer 175 kWh, wat komt op een energiekost van slechts 80 euro per jaar
Omdat gas goedkoper is, bespaar je het meest met de switch van een elektrisch naar een gasfornuis, maar dat is uiteraard niet vanzelfsprekend en ook niet per se milieuvriendelijker. Overstappen van een gewoon elektrisch fornuis naar een inductiefornuis is wél haalbaar en milieuvriendelijk, en je spaart er op jaarbasis zo’n 40 euro mee uit.
Niet allemaal tegelijk!
Sinds de invoering van het capaciteitstarief op 1 januari 2023 speelt er nog een laatste factor mee voor je energiekosten. Keukenapparaten met een groot vermogen wegen namelijk door in je piekverbruik. Je ijskast en diepvriezer staan natuurlijk continu aan, maar het is een goed idee om het gebruik van je vaatwasser, fornuis en magnetron een beetje te spreiden.
